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産直鮮魚と地酒・ワインのお店 きなん

0745-22-5800 奈良県大和高田市磯野南町2-1 OSビル1階

きなんのこだわり

日本酒とワイン

日本酒は、信楽焼の酒器で目でも楽しんで頂けます。シャンパン・ワインは、ワインセラーにて管理致しております。

新鮮な天然魚

和歌山の漁師さんの所まで仕入れに行き、船上で活〆神経抜き、熟成と魚の美味しさを引き出します。

旬の献立

漁師さんの獲った魚によって献立が変わりますので、毎日新しいお品書きを書いております。


こだわりの焼物

世界一高価な木炭、紀州備長炭で焼上げます。
遠赤外線効果で、表面はこんがりと中はジューシーに仕上がり、炭の香りで自然な香り。食材のうまみを最大限に引き出します。

新着情報

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